一、部門職能：負責連鎖店經營、管理。
1.實現單店盈利，連鎖渠道可持續發展：現店經營改善、新店高質承接；
2.實現單店營運標準化，提升顧客體驗：營運標準督導、訓練，并持續改善，實現顧客產品體驗、服務體驗、持續復購；
3.實現產品運營標準在單店落地、執行：新品上市、品類運營、營銷推廣，實現品質+供應+服務最好；
4.實現渠道收入最大化，費用最少化，盈利最大化：持續執行全店營銷+全店產品運營+全店費用管理，持續運營單店升級+新店開業。
5.實現經營體制、管理流程、營運標準持續優化，持續提升運營效率6.實現經營體制、管理流程、營運標準持續優化，持續提升運營效率。
二、崗位關鍵職責：營運經理：
1.1負責連鎖店全面經營、管理：經營策劃+組織實現，聚焦重店+差店
1.2負責連鎖店產品運營、管理：新品+重品，品質+供應+服務，標準制訂+培訓輸出+過程督導、激勵
1.3負責連鎖店營運改善：營運標準督導訓練策劃+組織實現
1.4負責督導區域：單店營運標準落地、執行，聚焦產品運營
1.5負責單店盈利持續改善：營收+利潤

湛江金小小食品有限公司是一家集研發、生產、連鎖經營為一體的知名烘焙企業。目前擁有大型的中央食品加工工廠，三十多家特色點心連鎖專賣店和完善的營銷渠道。

公司持續加強產品質量管理，專注于產品質量與衛生安全。公司自成立以來，一直將產品質量與安全工作提升到關系企業生存與發展的層面來抓，建立了完善的產品質量與產品衛生安全機構，從原材料至銷售終端都進行了嚴格質量把關，建立了幾十個關鍵質量控制點進行有效監控，同時設置專職品管員對產品制程進行質量管控，確保每一批次產品100合格。此外，公司對產品質量與衛生安全管理進行了創新與升級，2006年，公司成功導入了ISO9001質量管理體系，同年通過了QS食品安全認證，持續提升了產品質量管理水平，并取得較好成績，公司連續多年獲得了國家質量監督部門授予的“ＡＡＡ級全國質量信用企業”， 樹立了良好的社會口碑。

公司長期堅持產品創新和工藝創新，確保了企業持續快速發展。目前，公司構建了完善的產品研發機構，初步打造一支技術水平高、創新能力強的技術研發隊伍，近年來，每年有將近一百款新品推上市場，每月特色產品不少于兩款，同時對原有產品進行了系統改良與優化，形成了西餅、中點、生日蛋糕、月餅等八大系列產品，極大地拓展了產品線，滿足了市場的需求和拉動了企業增長。此外，公司通過資源、人才的投入，對生產工藝進行了有效優化，持續穩定和提升了產品質量，并大幅度地提升了企業的產能，增加了企業發展后勁。

公司堅持以人為本的經營理念，把人力資源視為企業第一大資源。目前，公司按現代人力資源管理理念系統構建了員工薪資激勵機制和員工職業發展機制，健全、完善了員工培訓培養使用體制，為企業員工創造了一個良好的職業發展平臺。此外，隨著企業快速發展，公司導入了核心管理層股權分紅、重大貢獻獎勵等更具激勵性的辦法，極大地調動了廣大員工工作積極性和創造力，從體制上確保了企業發展的源動力。

充滿活力、高速發展的湛江金小小食品有限公司，誠邀業內優秀專業人才加盟，共同打造廣東特色點心品牌企業。